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インドの炊き込みご飯

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みなさん、こんにちは。フロントの松岡です!
最近は雨ばかりで何もできず、ずっと寝てばかりです。

今までは海外のスイーツを紹介して来ましたが、今回はご飯系を紹介したいと思います。
これはビリヤニと呼ばれる料理で、インドなどで食べられているスパイスとお肉の炊き込みご飯です。
(日本ビリヤニ協会オフィシャルサイトより)

この写真のビリヤニはマトンビリヤニでインドのコルカタで食べたものです。
マトンのクセになる味とパラパラとしたお米でなかなかスプーンが止まりませんでした。
驚くのはその値段、二人でも多いと感じる量にもかかわらずたったの110円でした!

日本でもビリヤニが食べられるお店はたくさんあるので、ぜひチャレンジしてみてください!

 

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