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懐石料理

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無題

肌寒い日々が続くようになりました。

やっと衣替えも終え、でもまだ冬服は早いよな~と悩む朝です。

さて、先日私の母のいとこ家族がサンフランシスコから来日しました。

彼らはいわゆる日系アメリカ人です。

30年ぶりの来日と言っており、母のいとこの子供たちは私と同じ世代なのですが、はじめての日本とのことでした。

もちろん私は会ったことも連絡したこともなかったのですが、母に通訳として食事の席に参加してほしいと言われ、行ってきました。

せっかく日本に来たんだからと懐石料理を楽しんでもらおうと昭島にある車屋というところを予約しました。

久々にたしなむ懐石料理。

やはり日本は最高!と思いました。

お店には季節の活花が飾ってあり、着物を着た方が案内してくれ、まさに日本を感じます。

初秋だったので、秋をテーマに柿やすすき、いちょうなどをモチーフにしたお料理の数々。

器も秋仕様でした。

繊細な味も和食の素晴らしさを感じられます。

そのお料理を英語でひとつひとつ説明するのは普段英語から遠ざかってる私にとっては困難でしたが、日本を紹介できたのはとてもいい経験でした。

娘さん夫婦とはとても仲良くなったので、この夏サンフランシスコに遊びに行けたらなと密かに思っています。

 

 

フロント 柳

 

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