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高知といえば…

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こんにちは、フロントの松岡です。

実は教育実習のために帰省をしており、高知ライフを楽しんでいます!
写真は実家付近で撮ったものなのですが、とんでもない田舎に住んでます笑
東京は雨続きで秋を感じる気温でしたがさすが南国、とてつもなく暑いです…。
また1年ぶりの帰省なので親に甘やかされていろんなものを食べさせてもらっているので確実に太るな…

と思っています。
これまでは海外フードを紹介してきましたが、今回は高知といえばな食べ物、
そう、カツオのたたきをご紹介します!

高知で食べるカツオのたたきといえば、一本釣りされた新鮮な

カツオをワラで焼きびっくりするほど肉厚に切って食べます。
ポン酢でもいいのですが、荒めの塩をつけて食べると

カツオの味が引き立ち最高なのです!

また暑いお昼の時間帯からビールを飲みながら食べると、もう!幸せの極みです!

なかなか地元に帰ることが難しい時期ですが

皆さんの地元のおすすめの食べ物も是非教えてください!

2ヶ月間レックに行けないのは寂しいですが

レベルアップして帰るのでまたよろしくお願いします。

 

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